Avocado
Última actualización: 19 de agosto de 2026
Esta Política de Privacidad describe cómo Avocado (la "Aplicación") recopila, utiliza y protege los datos personales de los usuarios de la aplicación móvil Avocado y los servicios relacionados (la "Aplicación" o el "Servicio"), de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD).
1. Responsable del Tratamiento
El Responsable del Tratamiento es Marco De Benedictis, a quien puede contactar en la dirección de correo electrónico:
Para cualquier solicitud relacionada con sus datos personales (acceso, rectificación, supresión, oposición u otros derechos en virtud del RGPD), puede escribir a esta dirección.
2. Datos que recopilamos
2.1 Datos de cuenta y autenticación
- Correo electrónico y contraseña (la contraseña se almacena cifrada, nunca en texto plano) al registrarse;
- Opcionalmente, nombre completo;
- Idioma/Configuración regional de la aplicación, para proporcionar contenido en el idioma correcto;
- Como alternativa al registro por correo electrónico, puede iniciar sesión mediante Inicio de sesión con Google (autenticación OAuth gestionada por Google);
- Opcionalmente, una foto de perfil subida por el usuario;
- Información técnica sobre los dispositivos utilizados para el acceso (tipo de dispositivo, plataforma) necesaria para la gestión segura de la sesión.
2.2 Modo invitado
Puede utilizar algunas funciones de la aplicación (por ejemplo, el análisis de una comida) (mediante foto o texto) sin crear una cuenta, a través de una sesión anónima temporal vinculada al dispositivo. Si posteriormente decides registrarte, puedes vincular los resultados obtenidos en modo invitado a tu nueva cuenta.
2.3 Datos de salud y actividad física
Si lo autorizas explícitamente mediante los permisos del sistema operativo (Apple Health / Health Connect), la app puede leer (nunca escribir ni modificar) los siguientes datos de la plataforma de salud de tu dispositivo:
- Peso y altura;
- Pasos diarios;
- Calorías activas y basales (metabolismo en reposo);
- Duración y tipo de actividad física/entrenamientos;
- Género y edad/fecha de nacimiento (solo iOS).
Estos datos se utilizan exclusivamente para personalizar tus objetivos nutricionales y mostrarte tu progreso.
Puedes revocar este permiso en cualquier momento desde la configuración de tu dispositivo.
2.4 Datos de alimentos y diario nutricional
- Fotos de comidas que tomes o subas para análisis nutricional automático;
- Descripciones de texto de las comidas introducidas manualmente;
- Grabaciones de voz, si utilizas la función de entrada de voz: el audio se envía para transcripción automática y se elimina del dispositivo inmediatamente después de su procesamiento;
- Estimaciones nutricionales generadas por inteligencia artificial (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, ingredientes);
- Objetivos y metas nutricionales que establezcas o que se calculen automáticamente;
- Datos de la despensa, si utilizas esta función, incluyendo fotos de productos.
2.5 Asistente conversacional (IA de chat)
Si utilizas la función de chat con El asistente virtual procesa los mensajes que envías para generar una respuesta. El historial de conversaciones se gestiona principalmente en tu dispositivo; nuestros servidores no almacenan permanentemente el contenido de las conversaciones más allá del tiempo necesario para generar la respuesta.
3. Cómo utilizamos tus datos
Utilizamos los datos recopilados para los siguientes fines:
- Proporcionar y mejorar las funciones de la aplicación (diario de alimentos, análisis de comidas, seguimiento del progreso);
- Generar, mediante inteligencia artificial, estimaciones nutricionales y evaluaciones de la coherencia entre tu dieta, peso y objetivos establecidos;
- Gestionar tu cuenta, autenticación y seguridad de la sesión;
- Responder a tus solicitudes a través del asistente conversacional;
- Enviarte comunicaciones técnicas esenciales (p. ej., restablecimiento de contraseña).
Las calificaciones y puntuaciones generadas por inteligencia artificial son solo para fines informativos y motivacionales: no constituyen un diagnóstico médico, consejo de salud profesional ni opinión clínica. Para cualquier decisión relacionada con tu salud, consulta siempre a un médico o profesional de la salud calificado.
4. Base legal para el tratamiento de datos
Tratamos sus datos basándonos en:
- Ejecución del contrato, para proporcionarle las funciones de la aplicación que solicita;
- Consentimiento explícito, para el tratamiento de categorías especiales de datos (datos de salud, documentos médicos), que puede revocarse en cualquier momento;
- Interés legítimo, para la seguridad del servicio y la prevención de abusos.
5. Compartir datos con terceros
No vendemos ni alquilamos sus datos personales a terceros con fines de marketing. Sus datos podrán compartirse exclusivamente con:
- OpenAI (un proveedor de servicios de inteligencia artificial de EE. UU.), al que se envían los datos necesarios (p. ej., fotos de comidas, descripciones de texto, datos nutricionales, mensajes de chat) para generar los análisis y las respuestas automáticas de la aplicación. Los registros de llamadas del modelo de IA almacenados en nuestros servidores no incluyen el contenido de las solicitudes, sino únicamente metadatos técnicos anonimizados (hashes criptográficos, marcas de tiempo, tipo de solicitud);
- Google, si elige iniciar sesión mediante Google Sign-In;
- Proveedores de infraestructura técnica (alojamiento, almacenamiento) que procesan datos exclusivamente en nuestro nombre y de acuerdo con nuestras instrucciones.
Dado que algunos de estos proveedores operan fuera de la Unión Europea (por ejemplo, Estados Unidos), las transferencias de datos se basan en las garantías adecuadas previstas por el RGPD, como las Cláusulas Contractuales Tipo adoptadas por la Comisión Europea.
6. Conservación de datos
Conservamos sus datos personales durante el tiempo necesario para prestarle el Servicio o mientras mantenga una cuenta activa.
Puedes solicitar la eliminación completa y permanente de tu cuenta y todos los datos asociados en cualquier momento directamente desde la aplicación (sección Perfil). La eliminación es irreversible y eliminará tu diario de alimentos, historial médico, datos de la despensa, sesiones y credenciales asociadas.
7. Seguridad de los datos
Adoptamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos, incluyendo: conexiones cifradas (HTTPS/TLS) entre la aplicación y los servidores, almacenamiento de las credenciales de inicio de sesión en áreas protegidas del sistema operativo del dispositivo (llavero/almacén de claves) y contraseñas siempre almacenadas en formato cifrado. Sin embargo, ningún sistema es 100% seguro: te recomendamos mantener la aplicación actualizada y no compartir tus credenciales con terceros.
8. Tus derechos
Como titular de los datos, tienes derecho a:
- Acceda a sus datos personales y obtenga una copia de los mismos;
- Rectifique datos inexactos o incompletos;
Suprima sus datos (derecho al olvido), incluso de forma independiente a través de la aplicación;
Restringa u opóngase al tratamiento en determinadas circunstancias;
Obtenga la portabilidad de sus datos en un formato estructurado escribiéndonos a la dirección indicada en el punto 1;
Retire su consentimiento en cualquier momento para el tratamiento basado en el consentimiento (por ejemplo, datos de salud, documentos médicos), sin que ello afecte a la legalidad del tratamiento realizado antes de la retirada;
Presente una reclamación ante la Autoridad Italiana de Protección de Datos (www.garanteprivacy.it) si considera que el tratamiento infringe la legislación aplicable.
9. Menores de edad
El Servicio no está destinado a menores de 16 años. Si usted es padre, madre o tutor legal y cree que un menor nos ha proporcionado datos personales sin su consentimiento, póngase en contacto con nosotros para solicitar su eliminación.
10. Cambios en esta Política
Nos reservamos el derecho de actualizar esta Política periódicamente. Si realizamos cambios sustanciales, le notificaremos a través de la aplicación u otros canales apropiados. La fecha de la última actualización se indica en la parte superior del documento.
11. Contáctenos
Para cualquier pregunta relacionada con esta Política de Privacidad o el tratamiento de sus datos personales, escriba a: