Avocado
時間がないというのは、どんなに規則正しい食生活をも諦めてしまう最も一般的な理由の一つです。これからご紹介するレシピは、シンプルな材料で20～25分以内で作れるので、毎週のルーティンに負担をかけずに繰り返し作ることができます。
5分でできる朝食
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クイックスクランブルエッグ：卵2～3個、バター大さじ1、塩、同じフライパンで炒めたほうれん草ひとつかみ。
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ナッツ入りギリシャヨーグルト：全脂肪ギリシャヨーグルト、刻んだアーモンドまたはクルミ、チアシード小さじ1種。
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夕食のチアプディング：チアシードをココナッツミルクに一晩浸しておけば、朝起きたらすぐに食べられます。
作り置きランチ
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ツナボウル：ツナ缶、マヨネーズ、ゆで卵、キュウリ、オリーブを混ぜ合わせれば、仕事中でも数分で完成。
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残り物のチキンサラダ：鶏むね肉を事前に調理し（2～3人分）、角切りにして、エキストラバージンオリーブオイル、フェタチーズ、葉野菜と和えます。
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レタスラップ：パンの代わりにレタスの葉を使い、ハムやチーズ、マヨネーズなどを詰めて作ります。
マスタード。
ワンパンディナー
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サーモンとブロッコリー：サーモンの切り身を片面4～5分ずつフライパンで焼き、ブロッコリーを同じソースでソテーし、エキストラバージンオリーブオイルを少々かけます。
簡単ケトレシピ - レシピ図 -
チキンとズッキーニのカレー：鶏むね肉の角切り、ズッキーニ、クリーム、カレー粉をフライパン一つで約15分で調理します。
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エビのガーリックオイル炒め：エビをエクストラバージンオリーブオイルで炒め、ニンニク、パセリ、レモン汁を少々加えます。10分以内に出来上がります。
1週間の時間節約術
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タンパク質は週に2回、2倍または3倍の量を調理し、別の料理に再利用しましょう。
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洗って刻んだ野菜は常に冷蔵庫に常備しておけば、数分で炒め物に使えます。
数分でできます。 -
ドレッシングのベース（油、酢、マスタード）を準備して、週を通して複数のサラダに使用しましょう。
クイックケトレシピ - 実践チェックリスト -
ボリュームのあるレシピは、忙しい日でもすぐに食べられるように、一人分ずつ冷凍しておきましょう。
基本原則
これらのレシピは、いくつかのカテゴリーの食材（タンパク質、脂質、低GI野菜）を組み合わせるという共通の考え方に基づいています。特別な日のための複雑なレシピではなく、様々な方法で作れるシンプルなレシピ。ケトジェニックダイエットを平日でも続けやすくしているのは、料理の多様性ではなく、こうした繰り返し使えるシンプルなレシピなのです。
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