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Dieta cetogênica

O mercado de suplementos “para a dieta cetogênica” é amplo, mas apenas uma pequena parte tem um raciocínio apoiado por evidências concretas. Distinguir os dois grupos evita gastos desnecessários.

Suplementos na cetogênica — ilustração introdutória
Suplementos na cetogênica — ilustração introdutória

Eletrólitos: a categoria com o racional mais sólido

Esquema dos suplementos mais discutidos na cetogênica
Primeiro a base alimentar: os suplementos podem complementar o percurso, não substituí-lo.

Sódio, potássio e magnésio continuam sendo os suplementos com benefício mais claro e direto, pelas razões já explicadas no artigo sobre a cetoflu: a perda de água ligada ao menor glicogênio arrasta consigo uma perda de eletrólitos que apenas a comida, nas primeiras semanas, frequentemente não compensa totalmente. Um suplemento de magnésio (glicinato ou citrato, melhor tolerados que o óxido) e, se necessário, de potássio após consulta médica, cobrem a maioria dos casos.

Ômega-3: um racional razoável

Quem segue uma dieta cetogênica rica em gorduras saturadas e ômega-6 (de óleos vegetais e carne) pode se beneficiar de uma ingestão maior de ômega-3, para equilibrar a relação entre os dois tipos de gorduras poli-insaturadas. Peixe gordo 2-3 vezes por semana frequentemente atende às necessidades sem a necessidade de suplementos; um suplemento de óleo de peixe ou de algas (para quem não consome peixe) é uma alternativa razoável.

Fibra: frequentemente negligenciada, útil para a regularidade

Com a eliminação de cereais e leguminosas, a ingestão de fibra tende a diminuir. Um psyllium ou um suplemento de fibra solúvel pode ajudar na regularidade intestinal, embora a melhor estratégia seja maximizar os vegetais de baixo índice glicêmico antes de recorrer a um suplemento (o artigo Dieta cetogênica e saúde intestinal: fibra, microbiota e regularidade aprofunda o tema).

MCT (triglicerídeos de cadeia média): uma ajuda para a adaptação

Os óleos MCT são convertidos em corpos cetônicos mais rapidamente do que outras gorduras, e algumas pessoas os acham úteis nas primeiras semanas para sustentar a energia durante a adaptação. Devem ser introduzidos gradualmente: doses elevadas tomadas de uma vez frequentemente causam distúrbios gastrointestinais.

Cetonas exógenas: atenção às expectativas

Os suplementos de corpos cetônicos exógenos aumentam temporariamente as cetonas no sangue, mas não replicam os mesmos efeitos metabólicos da cetose alcançada através da alimentação: é um tema bastante específico que merece um artigo separado nesta série.

Suplementos na dieta cetogênica — esquema do percurso
Suplementos na dieta cetogênica — esquema do percurso

Multivitamínico: uma rede de segurança, não uma necessidade automática

Um multivitamínico genérico pode fazer sentido nas primeiras semanas, enquanto ainda se aprende a montar refeições equilibradas, mas não substitui uma dieta bem planejada ao longo do tempo. Vitaminas do complexo B e vitamina C merecem atenção especial, devido à menor quantidade de frutas e cereais na dieta.

O que não é necessário, na maioria dos casos

  • "Queimadores de gordura" e termogênicos, com evidências fracas e frequentemente não específicas para a dieta cetogênica.

  • Proteínas em pó, úteis apenas se realmente não for possível alcançar a meta proteica com a comida.

    Suplementos na cetogênica — checklist prática
    Suplementos na cetogênica — checklist prática
  • Produtos "keto" embalados específicos (barras, snacks industriais), frequentemente mais caros e menos nutritivos do que alternativas naturais equivalentes.

O critério prático

Antes de adicionar um suplemento, vale a pena se perguntar se o problema que se está tentando resolver (baixa energia, cãibras, constipação) já tem uma causa conhecida e que pode ser gerenciada com a alimentação ou com a ingestão de eletrólitos. Na maioria dos casos, a resposta é sim, e o suplemento torna-se um reforço, não uma necessidade básica.

Suplementos na cetogênica — lembrete ilustrado
Suplementos na cetogênica — lembrete ilustrado

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